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Vorspeisen und Suppen

 

Kleiner marktfrischer Salat
 mit gegrillten Scheiben vom Chilihuhn
7,80 €

Unser Ziegenkäse wird mit besonderer Sorgfalt nach dem Schulenburg Verfahren hergestellt

Ziegenfrischkäse auf Röstbrot

 mit einer Komposition aus scharfem Feigensenf,

 süßer Feigenmarmelade, roten Pfefferbeeren,

Thymian und Honig mit Salatbouquet
9,50 €


Im Tonpfännchen serviert:
 
Tranchen vom mariniertem Lammfilet auf Ratatouille
7,80 €

Drei Großgarnelen in Tomaten-Knoblauchsauce mit frischem Chili
8,90 €

Tasse pikante Tomatensuppe
mit Sauerrahm und Knoblauchcroutons
2,90 €


Tasse hausgemachte Gulaschsuppe
mit Chili, Paprikawürfeln, Champignons, Kartoffeln und Crème fraîche
3,90 €

Suppen auch als Terrine erhältlich


Zu diesen Speisen reichen wir unser rustikales Bauernweißbrot