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IMPRESSUM/ANFAHRT

„Schweinerei“ aus dem Fläming

vom Saalower Kräuterschwein
mit Pommes frites und Krautsalat
11,90 €

Marmoriertes Rückensteak vom Saalower Kräuterschwein
mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat
11,90 €

Sautierte Schweinenierchen in Dijonsenfsauce
mit Champignons, Knoblauch und Zwiebeln,
dazu Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
10,90 €

Sautierte Schweinenierchen in der Tonpfanne, Calvadosrahm
mit Knoblauch, Champignons und Apfelspalten,
dazu Salat und Bauernweißbrot
11,90 €

Rücken vom Kräuterschwein auf Pfeffer gebraten
mit Ratatouille und Speckbratkartoffeln
14,90 €

Der Klassiker
Zwei panierte Kalbschnitzel vom Rücken in Butter gebraten
mit Zitrone, Kapern, Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat
16,90 €


Änderungen auf Bratkartoffeln oder Kartoffelgurkensalat 1,50 € Aufschlag