Aperitif
 „Elba“
Martini, Aperol, Limette
und Prosecco auf Eis

4,90 €

„Zweierlei“
Doppelte Kraftbrühe vom
Rind und Kalb mit Backerbsen

4,00 €

„Brust oder Keule“
Knusprige Brust oder Keule
von der Gans mit
Apfel-Cassisrotkohl und
Kartoffelklößen
19,90 €

„Duett“
von Gänse- und Entenbrust
mit Apfel-Cassisrotkohl
und Kartoffelklößen
22,90 €

Auf Wunsch gerne auch mit Grünkohl oder beidem

Ganze 11 Pfund Gans
mit Beilagen
119,00 €

Wir bitten um Vorbestellung

Vom U.S. Beef
Ca. 400 g gegrilltes Nackensteak
mit Bacon, Kräuterbutter, BBQ Sauce,
Speckbohnen und Pommes frites
22,90 €

Dazu empfehlen wir:

GANZ[S]
oder gar nicht
Merlot St. Laurent Dornfelder

0,2l              7,00 €
0,75l          19,90 €