Hugo’s marktfrische Salatkompositionen
Großer Marktsalat aus frischen Blattsalaten,
Tomate, Gurke, Radieschen und Paprika
in pikantem Senfdressing
8,90 €
mit gegrilltem Chilihuhn vom Ruppiner Freilandhuhn
mit Sauerrahmdip
14,90 €
oder
mit gegrillten Ochsenfetzen und Kräuterbutter
13,90 €
oder
Lamm aus dem Biosphärenreservat Elbtalaue
mit mariniertem Lammfilet vom Grill
auf Knoblauch-Rosmarinsauce
17,90 €
oder
Kalbsplättchen „Positano“
Zwei Scheiben vom Kalbsrücken
auf frischem Thymian gebraten mit Limonenecken und Aioli
17,90 €
Zu diesen Gerichten reichen wir frisch geröstetes Knoblauchbrot